若干二十歳の焙煎士【 KOSEI 】

高校卒業後、叔母であるミキが営むカフェで働き始めたのが、コーヒーとの出会い。
当初はコーヒーの味や楽しみ方もよく分からなかったけれど、しだいに興味を持つように。

ミキが焙煎やラテアートを始めたタイミングで一緒に学び始め、そこからどんどんのめり込んでいきました。

好きなことにはとことん熱中する性格。

まるでスポンジのように知識と技術を吸収し、

今ではPusaiに欠かせない焙煎士に。

とはいえ、まだまだ伸びしろたっぷりの二十歳。


これからの成長も、あたたかく見守っていただけたら嬉しいです。